El Aceite de Oliva Extra Virgen , es el zumo natural procedente del fruto del Olivo (Olea europaea): las olivas o aceitunas. La ‘Virginidad’ de un aceite se debe a que en su elaboración no tiene contacto en ningún momento con productos químicos o solventes orgánicos.
Una característica del Aceite de Oliva Extra Virgen , es que su acidez libre en ácido oleico es como máximo de 0,8 g por 100 g y cuyas demás características corresponden a las previstas para esta categoría.
Propiedades Medicinales
El Aceite de Oliva Extra Virgen Káita es sin duda el más natural de todos los aceites; se trata de un producto protector y regulador del equilibrio de nuestra salud. La investigación científica confirma que el aceite de oliva extra virgen:
- Reduce el nivel de colesterol.
- Disminuye el riesgo de infarto
- Reduce las probabilidades de trombosis arteriales.
- Disminuye la acidez gástrica por lo que ofrece una acción eficaz de protección contra úlceras y gastritis.
- Estimula la secreción de la bilis, y es el mejor absorbido por el intestino.
- Regula el tránsito intestinal.
- Beneficia nuestro crecimiento óseo y permite una excelente mineralización del hueso.
- Es el más conveniente para prevenir los efectos deterioradores de la edad sobre las funciones cerebrales y sobre todo el envejecimiento de los tejidos y de los órganos en general.
Dosificación
Una a dos cucharadas soperas de Aceite de Oliva Extra Virgen con unas gotas de zumo de limón dos veces al día. También se puede usar en aliños de ensaladas.
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